Descubre estrategias para enriquecer la dieta infantil y asegurar el aporte de nutrientes esenciales.
Una dieta monótona puede comprometer la salud de los niños, ya que muchos cubren calorías pero no obtienen nutrientes vitales como proteínas, calcio y hierro. La Lic. Lucía De Nobili advierte que es común encontrar niños que se alimentan principalmente de un reducido grupo de alimentos, limitando su desarrollo nutricional.
La Dra. Irina Kovalskys explica que la selectividad alimentaria puede surgir por factores biológicos y conductuales, como la neofobia y la resistencia a texturas. Para ayudar a las familias, se presentan estrategias que promueven la aceptación de nuevos alimentos sin presión, fomentando un ambiente de alimentación más positivo.
Las siete estrategias incluyen la exposición repetida a nuevos alimentos, la adaptación sensorial y la participación activa de los niños en la preparación de sus comidas. Estas prácticas, junto con el apoyo de profesionales, buscan construir una relación saludable con la comida y asegurar que los niños amplíen su dieta sin conflictos.
