La celiaquía, conocida como ‘la gran simuladora’, presenta síntomas variados que dificultan su detección, pero es crucial identificarla a tiempo.
La enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten que afecta a 1 de cada 167 argentinos, dañando el intestino delgado y alterando la absorción de nutrientes. Su diagnóstico puede ser complicado debido a la variabilidad de los síntomas, que incluyen desde retraso en el crecimiento en niños hasta diarrea crónica y anemia en adultos.
Los especialistas advierten que, aunque hay un aumento en las consultas, muchos casos siguen sin diagnosticar. La detección temprana es vital para prevenir complicaciones a largo plazo, como la osteoporosis y la anemia severa, y se realiza a través de un análisis de sangre y una biopsia intestinal.
Además, es fundamental seguir una dieta estricta y permanente libre de gluten, ya que no existen tratamientos farmacológicos. Se recomienda consultar listados oficiales para evitar la contaminación cruzada en alimentos y productos de uso diario.
