Expertos alertan que la modificación de la Ley de Etiquetado Frontal compromete la salud pública.
La propuesta de eliminar los sellos octogonales de advertencia de la Ley N°27.642, que promueve la alimentación saludable, generó alarma entre nutricionistas en Buenos Aires. Estos sellos son clave para identificar excesos de azúcares, sodio y grasas, facilitando decisiones informadas sobre la alimentación.
Laura Salzman, presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, enfatizó que retroceder en esta legislación no solo afecta el etiquetado, sino que también pone en riesgo políticas públicas que protegen a los más jóvenes de la publicidad engañosa de productos poco saludables.
La eliminación del etiquetado frontal podría profundizar desigualdades en el acceso a información nutricional, un derecho fundamental para la población. Los nutricionistas sostienen que una alimentación informada es esencial para la salud pública y el bienestar colectivo.
